Karbohidrat yang dicerna sebelum, saat, dan setelah berolahraga meningkatkan performa atlet dan mempercepat pemulihan. Madu adalah sumber karbohidrat alami yang setiap sendoknya mengandung 17 gram karbohidrat. Komposisi karbohidrat yang unik dalam madu adalah sajian yang sempurna sebelum melakukan latihan.
Hasil riset yang dikeluarkan sebuah jurnal kesehatan menyebutkan bahwa karbohidrat berkadar glycemic rendah pada madu mengurangi resiko terjadinya hypoglycemia pada saat berolahraga. Tak hanya itu, ketersediaan glycemic pun terjamin selama berolahraga.
Laboratorium nutrisi di Universitas Memphismelakukan uji coba pemberian madu kepada 9 orang pembalap sepeda. Para pembalap yang mengonsumsi madu menyelesaikan lomba dengan waktu tempuh 3 menit lebih cepat, disertai peningkatan tenaga rata - rata sebesar 6% .
Selain itu, dilakukan uji coba pemberian madu terhadap 39 atlet angkat besi, setelah mereka berlatih. Tes terhadap hormon kortisol (hormon yang dilepaskan ketika otot bekerja keras) menurun. Artinya, madu adalah asupan energi yang baik. Dibanding dengan minuman dan sumber gula lainnya, madu tidak meningkatkan kadar gula dalam darah.
Khasiat madu memang sangat banyak dan luar biasa. Namun khasiat utuh tersebut hanya terdapat dalam madu hutan asli.
syifa madu adalah madu asli
yang diperoleh dari kawasan daerah pegunungan dan pepohonan liar memiliki keutamaan tersendiri daripada yang diambil dari sarang biasa.
Dan juga tergantung dari tempat pada lebah berburu dan mengambil sumber makanannya.
